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| 殺菌設備類型 | 釜式 |
| 型號 | AT-S700 |
| 適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
鹵豆干殺菌鍋，鹵豆干殺菌鍋，鹵豆干殺菌鍋
現在每到周末宅在家里的時候，基本都是追追劇吃吃零食，享受下休
閑的時光，什么零食好吃呢？那肯定是豆干了，現在各種味道的豆干都
有，五香的，麻辣的，簡直是大飽口福；我們都知超市里賣的豆干保質期
都很長，這是因為豆干是經過高溫殺菌鍋殺菌的，先是用耐高溫包裝袋真
空包裝以后，再將包裝好的豆干放入殺菌鍋內，進行殺菌，將導致發霉的
細菌全部殺死，保持良好口味的基礎上延長保質期。
鹵豆干殺菌鍋設備分類：
按材質分為：不銹鋼（SUS304）、碳鋼（Q235-B）.
按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。
按控制方式分為：手動控制、半自動控制（電器半自動、電腦半自動）、全自動控制。
按安裝方式分為：臥式、立式。
按殺菌方式分為：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側噴、頂淋）。
按外觀形式分為：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉籠（內籠體旋轉）、雙層轉籠。
