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        現在的生活真是太幸福了，各式各樣的零食應有盡有；食品工藝師為了迎合大眾的口味，每天都在研制不同的產品及口味，香的、麻的、辣的、麻辣的、香辣的、五香的、原味的等等，各種口味應有盡有。這些小零食做出來后是要經過廠家，再到經銷商然后再到零售端，直到到我們的口中中間是要經過一段時間的，那我們就會擔心這段時間食品會不會壞掉呢？不壞的話里邊是不是放了很多的防腐劑呢？可以跟大家說這些問題都是沒有的，做食品的廠家都會購買食品的高溫殺菌設備，也就是我們生產的高溫殺菌鍋，食品在經過真空包裝后，再用我們的食品高溫殺菌鍋進行殺菌，殺菌后的食品在常溫的環境下保質期可以達到6個月左右。

      殺菌鍋是為了延長食品的保存期，需對食品進行高溫短時間殺菌或滅菌，既殺滅食品中可能的細菌，又保持食品的重要營養成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結構合理， 密封性好， 啟閉省力， 操作方便可靠． 性能穩定， 并配有壓縮空氣管系， 以壓縮空氣的反壓力作用。可廣泛應用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制品、休閑食品等的殺菌、加工處理，農副產品深加工的生產等。
設備原理：把熱水罐事先加熱到所需溫度，通過循環水泵將鍋內熱水進行循環加溫，使鍋內產品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進行高溫滅菌，使產品能保持原有的色澤、口味和營養成分，且殺菌時間能提高一半的效率，同時節約能源。