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| 殺菌設備類型 | 釜式 |
| 型號 | AT900 |
| 適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
| 加工定制 | 是 |
糯米藕高壓殺菌鍋，糯米藕高壓殺菌鍋
現在社會，生活節奏非常快，方便即食的產品受到年輕人的青睞，真空包裝的糯米藕是其中的一種，滋味鮮美，肉質緊實，口感爽脆，是老少皆宜的食品之一。購買糯米藕的時候，我們會發現大多采用真空包裝，那包裝好的制品，是如何通過檢測，順利進入市場銷售的呢？那就需要我們的高溫食品殺菌鍋了；
殺菌鍋原理：
由于微生物對對高溫的敏感性遠遠大于多數食品成分對高溫的敏感性，故超高溫短時殺菌，，并較好的保持食品應有的品質。按照微生物的一般熱致死原理，當微生物正在高于其耐受溫度的熱環境中， 必然受到致命的傷害，且這種傷害隨著時間的延長而加劇。
高溫殺菌鍋
