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      在各類食物中毒中，細菌性食物中毒最多見，占食物中毒總數的一半左右。細菌性食物中毒具有明顯的季節性，多發生在氣候炎熱的季節。這是由于氣溫高，適合于微生物生長繁殖；另一方面人體腸道的防御機能下降，易感性增強。細菌性食物中毒發病率高，病死率低，其中毒食物多為動物性食品。這就需要我們的殺菌鍋了；    

    安泰機械生產的殺菌鍋*的壓力控制，整個 生產過程壓力下在不斷調節，特別適合含氣包裝的產品，減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合，殺菌釜提高升溫降溫的速度，直接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，高溫短時間殺菌，水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成*的溫度分布，低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。