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 休閑小食品高壓滅菌鍋，休閑小食品高壓滅菌鍋

     殺菌是食品生產中重要的程序之一，殺菌設備的好壞直接影響著產品品質。殺菌鍋作為殺菌設備的一種，在食品工業中扮演著越來越重要的角色。用zui簡單的術語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統。

殺菌鍋從鍋體材質上分為四種

  1、全鋼A型：殺菌鍋全部采用不銹鋼制作。

  2、全鋼B型：殺菌鍋的鍋體與夾套采用不銹鋼制做，架體采用碳鋼制作。

  3、半鋼型：產品鍋體采用不銹鋼，夾套架體采用碳鋼制作。

  4、碳鋼型：產品全部采用碳鋼制作。