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1、采用熱水循環式殺菌，適合殺菌時堆積嚴密的食品。

2、升溫起始點高，速度快，可迅速達到殺菌效提高食品品質，大限度的保留產品原風味。

3、工藝罐內熱水平均每兩分鐘循環一遍，各點溫度均勻，無死角。

4、降溫迅速，每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。

5、每次殺菌完畢，熱水可儲存在上罐，待下次使用，縮短食品升溫時間，提高工作效率。

6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，壽命長，每三年更換一次。

7、配備安全連鎖裝置

鴨脖全自動殺菌鍋 鴨翅殺菌鍋設備簡介：

    雙層水浴式殺菌鍋采用效率*的全水浸泡殺菌方式,上鍋裝滿預加熱好的熱水,待下鍋裝滿物料后,熱水會直接與物料接觸進行加熱,熱水在大流量泵的作用下在鍋內不斷循環,通過PLC時刻精確的控制溫度來對物料進行殺菌,殺菌結束后熱水直接回收至上鍋供下次殺菌使用。

      適用于一切高溫殺菌的物料,尤其是大包裝真空肉制品或者針對產量很大的生產任務,全水殺菌方式是效率*的選擇。